Buah merah (rode vrucht) is afkomstig uit het hooggebergte in West-Papua. De vrucht met de Latijnse naam Pandanus conoideus Lam is door inheemse Papua's altijd gebruikt als voedselsupplement en als traditioneel geneesmiddel. Papua-stammen in de bergen koken de vruchten en gebruiken het sap voor groenten en als medicijn. De restanten worden aan de varkens gevoerd. Het lokale kookproces is uniek en wordt bakar batu genoemd. Tijdens een traditionele ceremonie met feesten als bruiloften, Kerstmis, Nieuwjaar, oogstfeesten en voorouderverering, komt de hele gemeenschap bijeen en wordt er gezamenlijk gegeten.